SÔI NỔI HỘI THI ẨM THỰC “ĐẶC SẢN KIÊN GIANG”
- Thứ sáu - 25/10/2024 04:42
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Ngày 22-10, Hiệp hội Đầu bếp tỉnh Kiên Giang tổ chức hội thi ẩm thực “Đặc sản Kiên Giang” với chủ đề “Ẩm thực Hà Tiên” năm 2024 tại TP. Hà Tiên.
Kết quả: Đội Đảo Ngọc Phú Quốc, đơn vị Nhà hàng Tâm Phú Quốc đoạt giải nhất, trị giá 15 triệu đồng; Đội Miền sông nước, đơn vị Ẩm thực nướng 38 (An Giang) đoạt giải nhì, trị giá 10 triệu đồng; Đội Nhà hàng Cánh Buồm (TP. Hà Tiên) đoạt giải ba, trị giá 5 triệu đồng. Giải khuyến khích (trị giá 2 triệu đồng/giải) thuộc về các đội: Nhà hàng Sen vàng thuộc Công ty Cổ phần Du lịch Đồng Nai, đội Nova Phan Thiết & Victoria Resort (Bình Thuận), Bếp Lâm đồng thuộc đơn vị khách sạn Colline Đà Lạt (Lâm Đồng).
Hội thi ẩm thực “Đặc sản Kiên Giang” diễn ra tại TP. Hà Tiên (Kiên Giang), dịp Lễ hội truyền thống kỷ niệm 261 năm ngày mất bà Mạc Mi Cô (1763 - 2024). Hội thi thu hút các đầu bếp chuyên nghiệp tại các nhà hàng, khách sạn, resort của 20 đơn vị trong và ngoài tỉnh tham gia. Các đơn vị đến từ các tỉnh: Tiền Giang, An Giang, Bình Thuận, Cà Mau, Đồng Nai, Lâm Đồng, TP. Hồ Chí Minh và TP. Cần Thơ.
Hội thi nhằm mang đến những giá trị văn hóa ẩm thực của từng địa phương, cũng như các món ăn đặc trưng của TP. Hà Tiên. Đặc biệt, các món ngon được chế biến từ nguồn hải sản phong phú như: Canh chua sả nghệ cá nhám, cơm ghẹ, cà xỉu muối, gỏi cá trích, cà ri cua… Qua đó, nhằm giới thiệu và phục vụ tốt hơn cho khách tham quan du lịch khi đến với TP. Hà Tiên.
Hội thi ẩm thực “Đặc sản Kiên Giang” được tổ chức với mong muốn các đầu bếp cập nhật kiến thức mới, nâng cao kỹ năng nghề nghiệp, giao lưu học hỏi, trao đổi và chia sẻ kinh nghiệm. Đồng thời góp phần tôn vinh tài năng, vẻ đẹp, giá trị của nghề đầu bếp và với mục đích phát triển hơn nữa du lịch ẩm thực truyền thống của tỉnh Kiên Giang.
Đội Đảo Ngọc Phú Quốc đoạt giải nhất hội thi ẩm thực “Đặc sản Kiên Giang”
Hội thi ẩm thực “Đặc sản Kiên Giang” diễn ra tại TP. Hà Tiên (Kiên Giang), dịp Lễ hội truyền thống kỷ niệm 261 năm ngày mất bà Mạc Mi Cô (1763 - 2024). Hội thi thu hút các đầu bếp chuyên nghiệp tại các nhà hàng, khách sạn, resort của 20 đơn vị trong và ngoài tỉnh tham gia. Các đơn vị đến từ các tỉnh: Tiền Giang, An Giang, Bình Thuận, Cà Mau, Đồng Nai, Lâm Đồng, TP. Hồ Chí Minh và TP. Cần Thơ.
Đội Miền sông nước, đơn vị Ẩm thực nướng 38 (An Giang) đoạt giải nhì
Hội thi nhằm mang đến những giá trị văn hóa ẩm thực của từng địa phương, cũng như các món ăn đặc trưng của TP. Hà Tiên. Đặc biệt, các món ngon được chế biến từ nguồn hải sản phong phú như: Canh chua sả nghệ cá nhám, cơm ghẹ, cà xỉu muối, gỏi cá trích, cà ri cua… Qua đó, nhằm giới thiệu và phục vụ tốt hơn cho khách tham quan du lịch khi đến với TP. Hà Tiên.
Đội Nhà hàng Cánh Buồm (TP. Hà Tiên) đoạt giải ba
3 đội nhận giải khuyến khích tại hội thi ẩm thực “Đặc sản Kiên Giang”
Hội thi ẩm thực “Đặc sản Kiên Giang” được tổ chức với mong muốn các đầu bếp cập nhật kiến thức mới, nâng cao kỹ năng nghề nghiệp, giao lưu học hỏi, trao đổi và chia sẻ kinh nghiệm. Đồng thời góp phần tôn vinh tài năng, vẻ đẹp, giá trị của nghề đầu bếp và với mục đích phát triển hơn nữa du lịch ẩm thực truyền thống của tỉnh Kiên Giang.